Dégustation:
La robe de ce vin est jaune et légère. Son nez expressif et complexe de fruits à chairs blanche et de fleurs blanches briochées. Une attaque légère, une bouche aérienne qui nous porte pour longtemps vers une finale tout en douceur. A déguster de l’apéritif au fromage. Idéal sur les poissons, avec une Truite des Pyrénées façon gravelax.
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